祭拜地盘公公在香港地域也称为做祃，中国人以农立国，所以历代的农夫甚或者商人都对于地盘公公非常崇敬。他们置信要丰衣足食，就要获得地盘公公的庇佑，所以除了了夏历正月外，其余月份中的初二和十六，他们城市祭拜地盘公公。而每一年的夏历仲春初二是“头祃”，“尾祃”便是夏历十仲春十六日。
传统上，公司上高低下城市在过年前聚在一同吃一顿饭，而席上总会有一道以鸡為主的菜式，置信各人也听过这一个説法——鸡头对于着某人，便代表那人将要被“炒魷鱼”！这个“无情鸡”传统在本日看来已被视為笑话，但在昔日却是真有其事的，而这跟“尾祃”的由来大有联系关系。
祭拜地盘公公要预备甚么物品？
烧肉、鸡、香烛、三杯酒及一对于沙田柚(每一个柚子都要以红笔在外皮上垂直写上“招财进宝”四个字)。衣纸选用运财禄、田主朱紫符、朱紫马及禄马等，将之焚香三拜后火葬便可。
何日是做“尾祃”的日子？
“做尾祃”纷歧定要在正日(即夏历十仲春十六日〕，其余日子也是能够的，只需那日不与公司担任人的生肖相冲，并且又属於好日子即可。拜祭后，可保佑公司来年买卖滚滚，而且可消弭长短口舌之争。
為何一年二十二次的“做祃”中，以“尾祃”最為人熟习及分外被注重？本来依据清代的僱佣制，“尾祃”被定為评核员工表示的日子。
在“尾祃”日子里，僱主除了了会派亨通(相似当代社会的双粮花红〕嘉奖员工外，亦会藉着在祭奠后各人围坐在一同用膳的时机，以委婉的手段来指出裁人的人选，那便是所谓给人吃“无情鸡”了！
假如僱主决议了要解雇某人，便会将在一道热荤中的鸡头对于準阿谁部属，那是代表要请他吃“无情鸡”；而假如鸡头对于準的是僱主本人，则代表他不会解雇任何人。
时至本日，仍有少数旧式的酒楼及海味店会在“尾祃”当日拜祭地盘公公及设席招待辛苦了一全年的员工，而“无情鸡”则已绝少派上用处了！当代僱首要裁人，派一个“大信封”，直接简略很多！
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