寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在农历冬至后一百零五日，清明节前一二日。前人因时节差别，用差别的树木钻火，有改季改火之俗。而每次改火以后，就要调换新火。
寒食节有哪些风俗
祭祖
寒食节省墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐朝编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中，成为官方认同并倡议的吉礼之一。
桃花景色
后演化为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；苍生上坟等。时一家或者一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或者疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。
踏青
踏青也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，然后与兄弟、老婆、亲戚、契交放情地旅游，尽欢而归”。
景色小桥流水
明朝《帝王风景略》记京效踏青场景为：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”堪称盛极。
寒食节和清明节的干系与差别
古时“清明节”与“寒食节”在工夫上的干系是：清明前一天为“寒食节”，如今两者已经在风俗上合二为一了。
清明节约莫始于周朝，已有二千五百多年的汗青。清明是我国夏历的二十四骨气之一，这一季节雨水增加，大地出现春和景明之象。据传清明节的来源于古代帝王将相“墓祭”之礼，厥后民间亦相仿效，于这天祭祖省墓。
古时清明前一天为“寒食节”，相传春秋时晋文公流浪，介子推曾经割本人的肉给他果腹，晋文公登基后，请介子推为官，介子推辞隐居绵山，晋文公纵火烧山想逼出介子推，成效误将介子推烧逝世。晋文公非常痛悔，命令从今今后这一天禁火。由于禁火，人们这一天只能吃冷食，故称“寒食”。后逐步清明寒食合二为一，历代相沿而成为中华民族一种传统节日。
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