崇高有有一手做包子的妙手艺。他是天津最先放骨头汤做馅，第一个用米发面做包子的，因而，巨细划一，色白面柔，咬开流油，肥而不腻，滋味鲜美。当他二十多岁时，因羞于再用奶名做铺名，曾经改成“德聚号”。但是人们依然爱好叫他“狗不睬”。那时，慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不睬”包子，也派专人到天津去买。今后“狗不睬”包子的名声就更大了。
“狗不睬”包子铺到如今已有一百多年汗青了，并且越开越大，买卖也愈来愈茂盛。他们还欢迎过一批又一批外洋旅游者。西哈努克亲王到天津时还特别聘请“狗不睬”包子铺的厨师到他的住地，为他制造“狗不睬”包子，而且依照这家包子铺的传统服法，吃了稀饭和酱菜。美国总统布什在他任前驻华联结处主任时，也曾经慕名到天津去品味“狗不睬”包子。所以，天津人俗谚说：“到天津不尝一尝’狗不睬”包子，即是没有来过天津。”
上次我敬爱的老姑父请我和哥哥弟弟吃这包子~买了一桌子...如今想一想还反胃........甚么好吃的都不能一次吃爽.............特别另有个傻忽忽的姑父....
到天津不尝一尝’
犟
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