财神节，中百姓间祭奠财神的节日。通常为夏历七月廿二日，是中国传统节日之一。传说这天是钱财星君诞辰，可是在中百姓间财神又有文武之分，所以逢年夏历正月初五及七月二十二即是祭奠财神爷的日子。中百姓间凡是挂灯笼以祈来年丰登。良多人也去中岳庙财神阁奉请财神但愿能保佑本人财气大好。
我国各地为何挑选七月二十二日为财神节，在那天留念财神爷的诞辰?这个节日是怎样来的?为何要吃羊肉糊前儿而不吃大肉糊茄儿呢?
民间以为，财神爷便是赵公元帅。西宁的财神赵公明的生日被挑选在七月下旬最顺理成章不过了。七月二十二这一节日不见于西宁之外的河湟地域，正阐明是从在西宁做生意的商人那边来的。果不其然，曩昔在七月二十二此日，特地做生意的山陕人在山陕会馆和南山寺财神殿集会诵经。厥后一些山陕人定居西宁，保存了这类习俗并影响及邻舍，于是乎西宁人此日家家焚香敬神，星期财神。
吃茄儿当然有尝新的成分，吃羊肉也是为了敬财神。在中百姓间，财神被认定为回族人，其缘由是回民擅长做生意，通晓生财之道，所以又有大批西域胡人识宝的传说。回民按伊斯兰教教规吃羊肉而不食大肉。财神爷固然也不破例。于是，财神节倘用大肉糊茄儿不只不能讨得财神的爱好，反而会惹起恶感，惹失事端。所以七月二十二风行吃羊肉糊前儿以敬财神。
本日作为传统节日菜的羊肉糊茄儿依然为西宁人所喜欢，乃至登上风雅之堂，一些饭馆在酒菜上也堂而皇之的上这道菜了。
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