牛在十二生肖中，是体积最大的，所以人们在糊口中常以“牛”寓多或者大。在中国，常常会强调牛劲，要有些牛的精力。老黄牛，脾性顽强。牛另有献身精力。
前人以为牛具有“五行”中土属性和水属性的神力。是风调雨顺、国泰民安的意味。五行中讲水能生木，所以牛的耕耘能增进农作物发展，又讲土能克水，所以前人们在治水以后，常配置铜牛、铁牛以镇水魔。
牛的第一个意味意义：刻苦刻苦
牛在中国文明中是勤奋的意味。古代就有益用牛拉动耕犁以整地的使用，厥后人们晓得牛的力量宏大，开端有各类差别的使用，从农耕、交通乃至军事都普遍使用。
牛不断都是劳动听民勤勤奋恳的意味。牛吃进去的是草，挤出来的却是奶，任务时任劳任怨，收成时也从不请求仆人赐与更多的恩赐。余秋雨先生曾说过“中汉文明不远征”的关头要素是由于我们持久以来都是自给自足的农耕文化，而农耕文化的标记性劳能源之一便是耕牛！
牛的第二个意味意义：力气与顽强
牛的力量大，勤奋苦干的人被称为“老黄牛”，“牛高马大”经常使用来描述高峻健壮的男人，清代曹寅有“丹黄横扫八十一，万夫谁敌此牛力”的诗句描述牛的力大非常；顽强固执的脾性则被称为“牛脾性”。
牛的第三个意味意义：财产
牛在西方文明中则每每是财产的意味。按照《圣经·出埃及记》的记录，以色列人从埃及出走不久，相沿在埃及耳濡目染的风俗，应用黄金打造金牛犊，看成耶和华天主的抽象来跪拜，金牛犊因而成为款项和财产的意味。牛的勾当亦意味临盆与增值，故股票价钱继续回升称为“牛市”。
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