腊八节是我国的传统节日，在腊八节的时分，每一个差别之处的风俗也有所差别，这此中也包含了腊八的饮食，那末腊八吃啥呢？有哪些传统美食呢？接下来就跟从本期的饮食文明一同来看看吧！
腊八吃啥
冰块
这里的冰块便是平凡的冰块，由于有鄙谚叫做“腊七腊八，冻逝世寒鸦”。指的便是在腊七腊八的时分，是一年内里比拟冷的时分，可以把分外耐寒的寒鸦冻逝世。另有一句鄙谚叫做“腊八冰，吃不坏人”。说的便是腊八节吃冰的风俗，在尾月初七的时分，用盆装水，比及腊八的时分，水盆里的水就结冰了，然后把冰块敲碎了食用，有一种说法便是在腊八节此日吃冰，接下来的一年都不会肚子痛。
腊八蒜
腊八蒜便是用紫皮蒜泡在醋里，搁置一段工夫以后，本来白色的大蒜就变为绿色了。而在腊八节的此日有些地域的人就会食用腊八蒜。
腊八豆腐
在安徽省的部份地域，会在腊八节此日吃腊八豆腐，而腊八豆腐则是在腊八节以前就把豆腐晒干，晒豆腐的时分还要抹上一些盐水，想要口胃更好一些的话，则能够放些虾米之类的，如许晒干的豆腐到了腊八节此日能够直接独自作为一道菜食用，也能够和其余荤食一同炒着吃。
腊八面
有些处所在腊八节的时分不吃腊八粥，而是吃腊八面，比方陕西地域。而腊八面则是依据腊八粥演化来的，所以通常为在腊八节的早上用八种蔬菜再加之独有的肉臊子煮成一碗暖洋洋的面条。
煮五豆
有之处在腊八节的时分吃的东西叫做煮五豆，从名字中就能看出食材有五种豆子，再加之大米，煮好以后在本人家里食用以外，还会在邻居邻人之间互相赠予。
粘火勺
有说法是腊八那天是一年里最冷的时分，所以在此日有大概会冷的冻掉下巴，那末为了不被冻掉下巴，则在腊八节此日吃一些粘性比拟大的食品黏住下巴，而粘火勺便是这类食品，原资料是糯米粉，揉成团以后中心放入红豆沙，包裹好后压成饼状，烙熟以后食用。
腊八粥
直接以腊八定名了，一定便是腊八节要吃的一种食品了，只是各个处所对腊八粥的叫法大概有一些差别，有之处叫腊八粥，有之处叫腊八饭。而在腊八粥里放入的食材也会依据处所的差别而差别，大抵上有大米，小米，薏米，花生，红枣，红豆，莲子，绿豆，云豆，糯米，核桃仁等等。除了了食材差别外，口胃也有差别，大部份地域的腊八粥是甜的，但也有些处所的腊八粥是咸的。
文章《腊八的传说 腊八吃啥 有哪些传统美食》内容系作者个人观点,不代表本站对观点赞同或支持。