夏历的仲春初二在民间但是一个十分主要的日子。俗语说，仲春二，龙昂首。我们都晓得，在良多的神话传说里，龙是担任布雨的仙人，所以人们说仲春二龙昂首，预示着风调雨顺，这一年里能够有个好收获。那末在北京仲春二龙昂首的习俗是啥？吃甚么传统食品？
北京仲春二龙昂首的习俗是啥
北京仲春二龙昂首的习俗有接“姑奶奶”回外家、清扫卫生等。
接“姑奶奶”回外家
听说，按老北京的老礼儿姑奶奶不准见外家正月的灯，也不能住外家。即使正月初二到外家贺年，也必需赶在开灯以前分开外家，分外是新婚的姑奶奶。仲春二是过了正月的第一个双日，于是就把此日定为接姑奶奶的日子。外家人来人接女儿归去，住上几天。接“姑奶奶”回外家一是由于正月里忙活了好长期，比拟劳顿，接回外家好好歇一歇；二是由于新的一年刚开端，又要繁忙了，所以要犒劳犒劳本人的女儿。
清扫卫生
老北京俗话说“仲春二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。仲春二在二十四骨气之一的惊蛰先后，此时各类虫豸包含毒虫的勾当开端频繁，为了不毒虫的损伤，人们会举行一些含有驱虫象征的勾当。如用棍棒、扫帚或鞋子敲打梁头、墙壁、流派、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等虫物。
吃甚么传统食品
北京仲春二龙昂首要吃的传统食品有龙鳞饼、猪头肉等。
龙鳞饼
龙鳞饼也便是春饼。
在北京，春饼又叫薄饼，在“仲春二”这一天北京人要吃春饼，可是得在蒸饼的面上做出龙鳞状来，春饼就成为了“龙鳞饼”。春饼得有韧性，由于要卷良多菜吃。旧日，吃春饼时考究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺便是酱肉铺，店家派人送菜抵家。
猪头肉
在龙昂首这一天，北京另有吃猪头肉的风俗，这一天必需要一家老少吃点猪头肉才行，将此称之为“挑龙头”。旧时，人们会在尾月宰羊杀猪，为过年做预备，而到了仲春年货简直吃完了，但人们会将猪头保存下来，用来在仲春二龙昂首这一天供奉龙王，逐步仲春二吃猪头肉的风俗就被人们持续了下来了。
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