侗族家里来了高朋，凡是要拿出最好的苦酒和腌制多年的酸鱼、酸肉及各类酸菜举行招待，因此有“苦酒酸茶”待高朋之说。侗族民间用鸡、鸭待客时，首先仆人要把鸡头、鸭头或者鸡爪、鸭蹼敬给客人。客人应双手接过，或者转敬给席上的父老，以暗示主客之间相互尊敬，以诚相待。
到侗族家里做客，食用腌鱼时，仆人将一堆酸鱼块放入客人碗中，但客人最好不要吃光，留一、2块，以暗示“有吃有余”。生诞婚丧之日，都要举行差别范围的请客勾当。
在广西三江地域的侗族民间，婚后主妇头胎后代降生，都有以“三朝酒”恭喜之习。“三朝”指三天，即在小孩出身后十天内，选此中二个单很多天子，如：5、7、九（有之处生男选单日，生女选双日），举行恭喜。孩子周岁时，还要喝对于周茶（有的吃周岁酒）。
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