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首要有鳅科、平鳍鳅科、鮡科、鲤科鮈亚科的部份鱼类等。首要有三文鱼、虹鳟、鲟鱼、雅鱼、锦鲤、斑黄瓜鱼(石头鱼)、裸黄瓜鱼(石头鱼)、银色臀鳞鱼(黄鱼)、伊犁臀鳞鱼(大头)贝加尔雅罗鱼(小白条)、黑斑条鳅(狗鱼)、黑背条鳅(狗鱼)等等。
冷水鱼首要具备以下特点：
(1)冷水鱼是短日照型鱼类。在天然光照工夫每日变短，水温每日下降的秋、冬天性腺发育成熟。限制其性成熟的首要要素是光照工夫和强度，其次是温度。
(2)繁衍时节是10月至翌年的2月，大都品种的繁衍顶峰期是12月至1月。冰封期长的地域，有些品种的繁衍推延到4月溪流开端冻结、饲料生物开端繁殖的初春。冷水鱼在野生环境下繁衍，水温多在8℃以下。
(3)性腺发育、成熟，受精，胚胎发育及稚鱼孵化的上限水温是13℃，超越13℃性腺发育反常，稚鱼畸形率高。
(4)性腺发育、成熟，受精，胚胎发育及稚鱼孵化、发育没有分明的下限温度，在0.5℃水温下仍可正常发育、孵化。
(5)胚胎发育工夫长，达300～600度日积累温度,在卵内实现仔鱼期发育进入稚鱼期后孵化出膜，刚一孵出即是稚鱼，称其为孵化稚鱼。
(6)发展适合的水温是8～20℃，高于或者低于此范畴越多发展越慢。22℃代谢强度、饲料效力、抗病力下降，25℃以上会很快灭亡。
(7)没有分明的发展下限水温，只需水不结冰就可以摄食、发展。
(8)毕生栖身于高通明度、高消融氧、澄彻清冽的流水环境中。
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