福建地域春节风俗有哪些？
>>>春节食品长命面是福州等闽中一带，过年必备的饮食。福州人在正月月朔的第一顿饭必需吃颀长面，寄意“常年安全”。在泉州等闽南地域，芥菜这类“常年菜”是过年餐桌上必不行少的。也有人会摆“韭菜”，寄意持久、长命，或者是放萝卜粿，即“菜头”，意为“好彩头”。而在闽西则考究吃鸡肉，鸡头应由尊长吃，鸡翅给出门干活的汉子吃，然后鸡腿留给上学的孩子吃。
>>>大年夜饭
大年夜饭后，福州的怙恃都要用纸巾替小孩擦嘴，寄意童言无忌，不论小孩以前说错了甚么，神明都不会怪罪。在漳州，尊长会依据孩子年齿巨细给差别的“压岁钱”，大一点的是用红纸预先包好的，年岁小的用红线绳缠好，系在他们脖子上。>>>正月月朔贺年
福州人必需先祭天赋能出门贺年，还要吃一碗用鸡汤泡的、加两个鸭蛋的安定面。莆田兴化至今相沿着“做太岁”、“贴白额对联”的风俗。闽西客家会先请最有福分的人开大门，说“开门大吉”，走出大门又说“脚踏四方，方方得利”，燃放长挂鞭炮。闽南人会给客人送上糖果、蜜饯、甜茶等甜品，让客人有个甘美的初步。
>>>正月初九拜天公
闽南地域在清晨开端“敬天公”，家家户户都要放鞭炮，厅堂上点燃“老天爷灯”，然后尊长们领着一家巨细跪在桌前，上香，施礼乞求安全。典礼普通会举行到初九凌晨五点摆布。闽西客家则是斋戒洗浴后“拜天公”，祭品要用公鸡或者全猪或者全羊。当天，制止晒衣服，或者倒渣滓。
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