重阳节喝的酒是甚么?每逢重阳节,前人不只登高赏菊,还饮酒庆贺。接下来,看看在重阳节饮酒的是哪一个酒吧。
重阳节喝的酒是甚么
重阳节正值一年金秋季节,菊花怒放,菊花酒在古代被视为重阳必饮、消灾祈福的“吉利酒”。九九与“久久”谐音,也与“酒”同音,因而衍生了九九喝菊花酒的说法。而重阳节喝菊花酒是我国古代的一个主要节庆。自古以来宫中和民间都有喝菊花的重阳风俗。菊酒,普通用菊花酿造,但古代的一些文人骚人爱好摘些新奇的菊花蘸酒喝。他们把如许的饮料称为“露饮”和“落英饮”。
重阳菊花酒酿造记载
《西京杂记》上写道:“菊花舒时,茎叶收集,杂黍为酿造,来岁9月9日开端熟,即饮焉,故称菊花酒。”记录着。从前,第一年重阳节是为第二年重阳节酿酒。9月9日这一天,收集了第一次开放的菊花和少量青绿色的枝叶,混入预备酿酒的食粮中酿酒,在第二年的重阳饮用。前人以为此酒“祛百病,延年益寿”。明清期间,喝菊花酒的民间风俗仍然风行,酒中参加了良多中药,健身成效更好。也有将甘菊花煎汁,用曲、米酿酒,参加地黄、当归、枸杞等中药。
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