冲藕粉首先要准备开水和凉白开、一个碗、一个调羹、一包藕粉，第一步将藕粉倒入碗中。
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第二步：倒入少量凉开水，这里不能直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状藕粉，在加水过程中搅拌，将藕粉颗粒完全融化。
03第三步：这一步准备滚烫的开水，也是边倒边搅拌均匀，直到藕粉成型，但是不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。
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总结一下，其实很简单，只要注意藕粉颗粒完全融化，以免开水直接调藕粉颗粒，一般都能冲好。但第一次加凉水要避免太多了，第二次加的开水一定要在95度以上的高温。
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