我国地区广大，差别之处大概会有很大的差别，分外是在南边的一些地域，因为山丘的存在大概隔座山就有良多差别的风俗，而台湾和大陆隔着海峡能否会有差别的风俗呢？那末本日我们一同来看看台湾省大年节夜爱好吃甚么？有甚么勾当？
台湾省大年节夜爱好吃甚么
煎魚及蒸魚：由于有着年年有余的寄意，成为大年夜饭最主要的一道菜，即便家中吃菜再少都少不了，而煎鱼和清蒸鱼是最受欢送的两道。大虾：凡是便是水煮虾，十分简略，很少有人会在过年的时分做油焖大虾，但虽然简略，仍是深受人们的欢送。
腊肠及香肠：不起眼的一道菜，可是总会呈现的餐桌上，分外是看成为凉菜存在的时分，尽管各人其实不会对于其抱有太多的等待，但总会吃这些腊肠。
卤肉（猪蹄、蹄膀和五花肉）：家常硬菜，过年的时分凡是都是家里本人做，而不是从外边店里购置，如许既实惠又卫生，每到年终各个家庭就开端忙活这道菜了。
暖锅：台湾风韵的暖锅汤底相称清淡，蘸一些甜味的蘸酱，虽然有鸳鸯锅，不过意义凡是不及四川鸳鸯暖锅。
有甚么勾当
台湾人过春节的方法，首要是和福建闽南客家地域差不多。
大年节此日晚上也要吃团聚饭，也便是“围炉”。在团聚饭前，要先祭祖，台湾每家不管村落和都会还保有祖宗牌位，大年节上午，百口人必需一个不能少地拜祖宗牌位，从供品到施礼到占位，那是一套严厉的规制，辈辈传下来的，不论你是留美的仍是董事长，大家恪守。假如兄弟没分炊，牌位设在怙恃家，大年节一大早就都要往怙恃家赶。假如分炊了，牌位也要分设各家。
团聚饭以后便是守岁。也便是熬夜熬到十二点，跨年之时，就能放鞭炮，每家每户城市放，分外繁华。次日，大岁首一便是贺年，也便是小伴侣领红包的时分。我还记得小时分，我们小伴侣要跪在爷爷奶奶眼前，叩首祝爷爷奶奶新年好，就有红包能够拿。
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