我们都十分爱好，由于时期十分繁华喜庆，可以和家人聚会，别的还能有十分多往常吃不到的美食。此日俗称天公生，良多处所会做红龟粿祭奠玉皇大帝，祷告新的一年可以不错的福禄运势。
大岁首九是中国的传统节日之一，这一天也是玉皇大帝的诞辰，汉族人十分注重这个节日。玉皇大帝是管辖三界表里十方诸神和人世万灵的神，代表至高无尚的天。这一天的汉族风俗，主妇多备幽香花烛、斋碗，摆在庭院巷口露寰宇方跪拜苍天，求天公赐福，寄予了汉族劳动听民一种祛邪、避灾、祈福的美妙希望。
做糕点祭奠天公
在民间此日的时分，汉族人爱好做一些糕点来祭拜天公，盛行于我国福建、台湾地域。扁平约巴掌巨细，赤色外压龟印内包馅，以植物叶为垫。普通吃起来口感同如麻糬、甜软Q。在红龟粿的表皮除了了印有斑纹外，还会印有吉利象征的汉字，如代表福运、官禄和长命的福禄寿等。除了了闽南人作为节日祭奠供品外，一些古刹也会用为祭奠品，比方：祭奠法主公普通最好的供品都用红龟粿。相似相干的食物有“红片糕”，包卷状，切为小块普通只作为甜点用。
差别色彩的红龟粿
良多处所城市做红龟粿祭拜天公，由于红龟粿代表福分、荣禄和长命，特别在每逢夏历正月初九天公诞与正月十五元宵节。绿豆馅的红龟粿也会呈现本地华人社区的弥月礼盒内，在初期的娘惹社区中，她们不会直接泄漏婴儿的性别，而是透过红龟粿的外形来暗示，乌龟型的则代表是男婴，桃子型的代表是女性。别的在丧礼上，也会呈现玄色的红龟粿。
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