福州是我国福建省的省城都会，经济兴旺，环境精美，还因为很多很多的风俗勾当，而在春节时期，福州也有属于本人的习俗。那末本期老皇历带各人理解一下，福州春节的习俗有哪些吧。
福州春节的习俗有哪些
过尾牙尾牙节省行于闽台之间，是土生土长的中原传统节日，与东南沿海的地盘神崇敬有关。尾牙是商家一年勾当的“尾声”，也是平凡苍生春节勾当的“先声”。福州人的年，每每便是从尾月十六日过尾牙此日开端的。
办春酒办春酒，少不了福州特征的食肴春饼。春饼的做法是，在用面粉做的薄皮上铺油酥的苔菜，卷上炒熟的芽菜、韭菜、香干、肉丝、虾干等馅料，考究的人家用油炸，叫炸春，酥香适口，有“春到财到”“春卷包财”之寄意，向来为高低杭商家津津乐道。
拗九粥夏历正月二十九日为拗九节，这是福州语系特有的传统节日，其风俗是吃拗九粥，根源于孝子“目连救母”的故事。此日凌晨，民间各户以糯米煮粥，佐以花生、桂圆、红枣、荸荠、芝麻、红糖等，烹制成拗九粥，先献荐先人，再孝顺怙恃，然后百口当早饭。从前，福州人还会在煮好的拗九粥中加之一个削好的荸荠，这个荸荠的头要留着，意思是多子多孙。
“近代以来，福州民间还将拗九与过九联络起来。福州俗信‘逢九必穷’，‘送九’者除了送粥，还要同时送安定面。此节俗传播至今，并开展为孝顺节，颇有意义。正如拗九节之歌《掼粥掼到厝门口》唱的那样，‘一碗甜甜的拗九粥，一箸一瓢羹都是孝’。”风俗专家指出，吃了拗九粥，才算年过完，家家户户烧了过年的花灯，放完积累的鞭炮。
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