为何中元节要吃鸭
一、中元节吃鸭维护心脏鸭肉中含有很丰厚的烟酸，它是组成人体内两种主要辅酶的成份之一，对于心肌梗逝世等心脏疾病患者有很好的维护感化，故吃鸭肉可维护心脏。二、中元节吃鸭防病、抗朽迈鸭肉中的B族维生素和维生素E十分丰厚，可以有用抵当脚气病，神经炎和多种炎症，另有抗朽迈的感化。三、中元节吃鸭补虚劳、滋五脏中医以为，鸭肉性寒，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾，可治身体衰弱、病后体虚、养分不良性水肿。
中元节传统食品清点
一、濑粉濑粉，是广东省出名传统小吃，是一种以用稻米打磨以后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高超、开平、恩对等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，二、蒸面羊河北省南皮县七月十五携带生果、肉脯、酒、楮钱等前去先人坟场祭扫。并持**至田梗，称为“荐新”。广平县中元节以时鲜食品祭拜先人，并预备果蔬、蒸羊送给外孙，称为“送羊”。清河县七月十五上坟祭扫，以蒸面羊赠予女儿。山西民间有中元节，苍生蒸面羊，既祭且食。宗子县的牧羊人家於中元节屠羊赛神，俗传如斯可以使羊只添加临盆。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来替代。三、花馍平阳面塑，俗称花馍，是平阳一种质朴的传统民间美术方式。平阳一带，但凡逢年过节，诞辰满月，婚丧嫁娶，礼尚来往，村落村落镇镇，家家户户，都要用最好精粉，依照本地的传统风俗制造各种面塑，抒发各自的抱负和祝福。四、扁食江苏省吴县住民中元节以锡箔折锭，沿路焚化，谓之“结鬼缘”。仪徵县各地尚盛行一种纸鬼，内藏碗灯，有赌鬼、酒鬼、大老官等等。宜兴县中元节河中放四艘船，一艘放烟花，一艘载佛婆念经，一艘烧锡箔纸锭，一艘放河灯。东县乡民於这天吃扁食，是一种以面粉和糖作成畚箕形的食物。上海放河灯时，在船尾装点红红绿绿的纸灯，称为“度”。
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