在，处所差别，食品也差别，节日差别，吃的东西也差别。清明节是的传统节日，普通这个传统节日有传统食品。那末清明节吃甚么传统食品？
清明节吃甚么传统食品？
一、青团
江南地域的人有清明节时吃青团的饮食习气。青团用工具压碎麦秸这类植物，挤出汁来，把汁和糯米粉揉成团。于是就做成为了青团的蓝皮。中心包上红豆沙，放入蒸锅蒸熟，出锅外表涂上菜油，就成为了青团。
二、清明螺
清明节螺蛳很美，又到了一年吃螺蛳的时节。所以北方人在清明节吃螺蛳。不论是混着吃、烤着吃、炒着吃，滋味都很好。甘旨的清明螺再配上一杯酒，人生的兴趣大抵便是如许。
三、艾粄
有句俗话说:“清明先后吃艾粄，常年不病。”艾粄是清明节客家人必备的传统食品。粄是用艾蒿水煮后，将煮好的艾蒿切成细末，做成。越过细越好。然后，和艾蒿泥、糯米粉和以前煮过艾蒿的水一同搅拌揉成团。然后在中心包上芝麻、花生等馅料，封口做成方形或者圆形放入蒸锅蒸熟，就成为了艾粄。
四、南希
清明节不管是南边仍是北方都有吃馕的习气。南菜是油炸的，南边和北方吃南菜，但南边和北方的做法差别。南边的甘露是以米面为主料，制造精巧过细，而北方的甘露是以麦面为主料，制造风雅。
五、按馒头
清明节有吃孩子推馒头的饮食习气，用来留念介子不投机的质量。推子馒头的外形像古代将军的头盔，重一斤到一斤，又称老馒头。推子馒头的中心包着枣子和鸡蛋，前真个四周贴着面花。面花，也便是用面做的小馒头，能够握成各类百般的外形。吃小馄饨另有一条规则，吃差别外形的小馄饨的人纷歧样。像圆圆的小馄饨如许的东西只有男性才干吃。带状的梭子馄饨是已婚主妇吃的，未婚主妇吃发髻，孩子吃外形各别的面花。
六、朴种粿
清明节有吃朴种粽子的饮食习气。朴槿惠是将朴种树叶和果实破碎摧毁后与磨米后的粉末一同发酵，发酵后参加沙糖，放入模具中蒸熟而成的朴种糕。朴种粽普通有桃型和梅型两种方式，蒸的朴种粽呈浅绿色。由于放了糖，所以很甜。
七、清明饭
清明饭顾名思义是清明节吃的饭，清明饭是由各类可食用的青草药制成的。经常使用的青草药有荠菜、枸杞、艾叶、麻叶、鸡矢藤、白公翁等，将这些青草药洗净后煮至糯和糖等一同做成饭团，末了蒸熟便可。
八、子福
晋中一带有清明节吃子福的风俗，晋中良多处所都有祭奠后分祭奠食物的风俗，此中就包含子福。子福是蒸白面的大馒头，中心有红枣、核桃、豆子等。另外一方面，表面是成龙形，龙的身体中央刺着鸡蛋，所以被称为子福。
九、鸡蛋
民间风俗以为清明节吃鸡蛋，一年四时都身体好。清明节吃鸡蛋是由于先秦期间有些地域有禁火的习俗，多日禁火，制止寒食。煮鸡蛋是渡过这个期间的最好食物储藏。清明节的鸡蛋不只能够吃，还能够玩。大抵分为两种。一个是“画蛋”，另外一个是“雕蛋”。画上五颜六色的鸡蛋能够吃；“雕琢蛋”是欣赏用的。
十、葱和蛋糕
清明节，在青岛良多人吃大葱和蛋包饭。寄意很聪慧。这个风俗不断持续到如今。别的，从前青岛地域的一户人家，捏着一种叫做“蒸燕”的面花，吃白面小鸡蛋。寄意燕子来了，真实的春季来了。清明的凌晨，百口人必定要吃鸡蛋和白面小鸡，内心亮堂不会抱病。很多门生拿着鸡蛋要向教师景仰。
十一、香菇包
泰宁一带的人有在清明节的时分吃暖和的香菇包的饮食习气。暖菇包是本地人称之为暖菇草制造而成，暖菇草大名鼠曲草，又称佛耳草。暖和的香菇包这个食品依据处所的差别做法也差别。在南边制造时运用新奇采摘的温香菇草，制造的温香菇包的外形像包子同样，呈圆形。北方热腾腾的香菇包是用热腾腾的香菇草磨成的粉末，做成的热腾腾的香菇包外形像饺子同样，呈新月形。
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