在小编的故乡，春节吃年糕寄意着步步高升，每一个处所的春节风俗是差别的，那末春节吃年糕寄意着甚么呢，春节吃年糕是为了留念谁？春节是一年中最为浩大的传统节日，想理解春节更多相干内容，就2025年春节专题吧。
春节吃年糕寄意着甚么？
年糕寄意着年年高，也是为了来年糊口过的愈来愈好，春节，我国良多地域都有考究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的任务和糊口一年比一年进步。年糕是糯米做的，也是良多人的挑选，做法也是良多的，能够作为主食，也是能够举行炒制，炖煮的。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南边年糕除了蒸、炸外，另有片炒和汤煮诸法，滋味甜咸皆有。 听说最先年糕是为大年夜祭神、岁朝供先人所用，厥后才成为春节食物。 年糕不只是一种节日美食，并且岁岁为人们带来新的但愿。正如清末的一首诗中所云：“民气多好高，谐声制食物，义取年胜年，籍以祈岁谂。”
年糕，过年必不行少的拜年糕点。从字面意思上来讲，它就饱含吉利之意，“年”与“粘”同音，能了解成为新年或者团聚凝集之意，而“糕”谐音“高”，寄意步步高升。再加之年糕有着变更多真个口胃，简直成为了家家必备的应景食物。年糕的模样形状有方块状的黄、白年糕，意味着黄金、白银，寄寓新年发家的意思。
春节吃年糕是为了留念谁？
春节吃年糕是为了留念伍子胥。古代的春秋战国期间，苏州是吴国的都城。当时诸侯称霸，烽火连年。吴国为防敌国进袭，构筑了一道巩固的城墙。此日，吴王摆下盛宴庆祝。席间群臣尽情酒乐，以为有了巩固的城池即可以高枕无忧了。见此情形，国相伍子胥深感担心。他叫来贴身侍从，吩咐道：“满朝文武现在都觉得高墙可保吴国安定。城墙当然能够抵御敌兵，但里边的人要想出去也会一样受制。假如仇敌围而不打，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以，必至祸乱。假使我有意外，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。”侍从觉得伍子胥酒喝多了，并未认真。没过量久，国王驾崩，夫差承继王位，听信馋言，赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴，将吴都城城团团围住，这些糯粉救了全城老苍生。尔后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，(便是年糕模样的由来)供奉伍子胥。久而久之，便被称作年糕了。【】
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