正月初二的时分午时吃的饭叫做甚么?
开年饭。
在正月初二的时分吃的午时饭则是叫做开年饭，此时吃的都是丰富的开年饭，寄意着风调雨顺，五谷丰收。
在广东地域，在正月初二是要吃开年饭的，特别是经商的人，普通的人都置信到开年饭则是代表了新的一年的运势，这些都是有着良多很大的干系。
在开年饭中饭菜中，有着寄意好的菜肴以外，还会有着各烧肉等等，乃至用生菜等等，这些代表了生财的意思，也代表了款项满地的意思。
别的，在正月初二中，嫁出去的女儿代表着本人的丈夫和孩子往返外家过年贺年，而吃的东西都是在年三十所留下来的，大年夜饭的鸡，必定要把头，翅，脚，尾留着的，但初二就能吃了。另有大年夜的饭要多煮，然后到正月初二的时分吃，然后另有的便是腊肉和面和鱼等等。
正月初二差别地域吃的甚么?
老北京初二：吃馄饨。
广东人初二：吃开年饭。
恩平人初二：发糕。
凤羽人初二：饵块。
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