立冬骨气要吃饺子吗？
在北方，立冬有吃饺子的风俗。由于水饺形状似耳朵，人们以为吃了它，冬季耳朵就不受冻。立冬时，包饺子，滋味既同明白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番味道。
立冬有甚么传统食品？
一、黄酒在浙江绍兴，立冬亦是开酿黄酒之日，此日要祭奠“酒神”，乞求福社。所以立冬的时分，绍兴人盛行喝黄酒。二、熏肉湖南醴陵人在立冬此日，要开端熏制着名的“醴陵焙肉”，这类肉用灶上的炊火漫慢熏焙而成，尤以松枝熏出来的肉为上品。三、生葱在南京地域，立冬的时分会吃生葱。南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就分外留意吃生葱了，以抵当南京冬天湿寒，削减疾病的发作。四、倭瓜古代立冬有吃倭瓜饺子的习俗，倭瓜即南瓜。前人以为交替表坚固，《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。不过立冬的倭瓜不是当天新奇的，而是要在炎天就开端寄存，等糖化了再用来做饺子馅。五、交冬糍漳州乡村在立冬会舂“交冬糍”，庆贺好收获。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球巨细，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一同，糯米糍在粉里滚一滚，就成为了。六、甘蔗和香饭在潮汕有立冬吃甘蔗、炒香饭的风俗。传播着“立冬食蔗不会齿痛”的说法。本地民间以为，立冬季吃甘蔗，既能维护牙齿，又有滋补的功用。而用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭，广受汕头市民的欢送。
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