我们本日所说的食用菌五行论，是从中医角度上阐明我们人体与五行之间的一种相干性，食用菌五行论内含丰厚的医学常识和病理干系，食用菌五行论指的是我们人体五脏的一种均衡干系。
疾病是如何发生的呢？是因为体内的某一项性能或者脏器分外突出或缺乏，毁坏了调和和均衡，从而发生疾病。
病都不是突发的，是由于我们在持久的糊口过程中无视了预防和保健，从而形成了疾病，这便是我们的人体。
甚么是五行
木、火、土、金、水，便是五行。它是一门天然科学，天下万物都与五行有着亲密的相干性。它内里有这几种干系。
一、相生：甚么是相生？滋润、滋长、推进开展便是相生。那便是木生火，钻木取火，火生土，木材焚烧后化灰入土，土生金，土里含沙，沙里淘金，金生水，金属冶炼后变为液态水，水生木，花卉树木需求水份滋润、滋长。这里另有一种干系叫“母子”干系。比方木生火，木为火之母，火为木之子；火生土，火为土之母，土为火之子，以此类推。
二、相克：甚么是相克？抑制、按捺、把持开展便是相克。在五行中隔壁为生，隔壁为克。那便是木克土，植物都要在泥土里生根抽芽;土克水，兵来将挡，水来土掩；水克火，着火了用水浇灭；火克金，金属都是在火炉中冶炼出来的；金克木，再高峻的树木，金属工具均可以把它砍断、锯断。
三、相乘相侮:甚么是相乘？加倍相克便是相乘，我们以水火为例，当水过大，火太小时，水一下就把火浇灭了，这便是相乘。甚么是相侮？反克便是相侮，还以水火为例，当水太小而火过大时，水不单没有把火浇灭，火反过来把水烧干了，这便是相侮。
五脏与五行的干系
假如说木火土金水这五种根本物质属于一个大宇宙，那末我们的人体五脏则属于一个小宇宙，二者之间也有亲密的相干性，五脏与五行逐个对于应，那便是肝属木，肝胆相照；心属火，心与小肠相内外；脾属土，脾与胃、胰同经络；肺属金，肺与大肠相内外；肾属水，肾与膀胱相内外。五脏之间也有这几种干系。
一、相生：肝生心、心生脾、脾生肺、肺生肾、肾生肝。那便是肝好意就好，心好脾就好，脾好肺就好，肺好肾就好，肾好肝更好。这就称之为良性轮回。假如人体处于这类均衡形态，便是一个安康的机体。它也有母子干系:肝生心，肝是心之母，心是肝之子；心生脾，心是脾之母，脾是心之子；以此类推。
二、相克：那便是肝克脾，脾克肾，肾克心，心克肺，肺克肝。也便是肝欠好脾就欠好，脾欠好肾就欠好，肾欠好心就欠好，心欠好肺就欠好，肺欠好肝更欠好。这就称之为恶性轮回。假如人体处于这类形态时，便是一个不安康的机体，也便是病体。
病理干系
人有病无外乎有两种状况：一是自觉病，比方说本日上午，风和日丽，阳光高照，下午忽然起风降温了，各人尚未来得及增加衣服，着凉了，伤风了。再者有的人不留意饮食，吃了不卫生的食品，惹起了胃炎、肠炎等；这都属于自觉病。二是传变，中医叫传变，西医叫兼并症，也便是说当我们的某一个脏腑病发以后，不及时医治，就会传变给别的脏腑。
我们以肝为例：假设说一小我肝欠好，它首先会传给脾胃，从五行中我们得悉，过火相克便是相乘，不肯吃清淡的东西，严重时会形成胃出血，假如没有及时举行医治，第二他会传给肾，从五行中我们得悉，肾为肝之母，这叫做子病累母，便是说孩子病了母亲就得劳累。第三它能传给心，从五行中我们得悉，心为肝之子，这叫做母病及子，母亲有病，后代不得安定，第四它能传给肺，这叫反克也便是相侮，这类状况不多见，但久病不治，就会反克到肺，一旦反克到肺上，病情就会愈来愈重。
从图上我们能够看出，当一个脏腑发生了疾病，假如没有发作传变，是由于别的脏腑功用正常，这时候要从速医治病发脏腑，避免发作传变，一旦发作传变，便会构成高发病，兼并症，那就会连其子累其母，牵一发而动满身，就像五匹马拉车同样，此中一匹马倒下，它的担负将会加剧给别的四匹，这四匹也会一匹一匹随着倒下，这叫做养病如养虎，病来如山倒。
陈旧的中医把五行看作是一小我，肝、心、脾、肺、肾五脏俱全，缺一不行。五脏对于应五大体系，他们相互增进又相互限制，构成了一个有机联合的全体。下面我为各人逐个解说：
肝脏属于免疫体系：肝脏是人体内最大的免疫器官，也是最主要的器官。人类为了生活，必需承受外界各类物质，并加以分化、合成、再应用。末了还要将所发生的废料加以解毒、分化，然后排出去。肝脏能够说是这全部代谢感化的中枢。中医以为，肝首要心理功用是主免疫，主藏血，主筋，开窍于目，其华在爪（zhǎo）。
心脏属于轮回体系：中医以为心主血脉，为人体血液运转能源之地点，主神态，开窍于舌，其华在面。
脾脏属于消化体系：中医所指的脾首要指消化汲取功用而言，脾生血主运化，主肌肉及四肢，开窍于口，其华在唇。
肺脏属于呼吸体系：肺主呼吸皮毛，通调水道，开窍于鼻，合营心脏把持满身，也介入认识勾当。
肾脏属于泌尿体系：中医以为肾的心理功用是藏精，生髓，主骨，为繁殖发育之源，又主纳气，主水，开窍于耳其华在发。
一小我反应出来的症状与他的五脏六腑有着亲密的干系，表示的病症差别，阐明身体处于差别的病发阶段。一旦呈现症状，这时候我们普通采纳传统的医治办法，即西医和中医的医治。
西医叫对于症（也叫对于病），特色是针对于性强，奏效快，可是西治疗病的进程是按捺、把持和替换的进程，所谓的按捺便是头痛吃止痛片，失眠吃安息药，便是用药物来麻木神经。所谓的把持便是用降压药把持血压，用降糖药把持血糖。所谓替换便是用胃药替换胃的消化功用，用胰岛素替换胰腺的排泄。久而久之，身体对于药物就会发生依附性，机体功用愈来愈降低，“用进废退”，说的便是这个事理。同时，部份西药还会带来药源性疾病，如治头伤胃，治胃伤肝，治肝伤肾，医治类风湿时激发股骨头坏逝世，很多聋哑儿童，即是运用抗生素而至。末了病是越治越多，身体愈来愈差招致恶性轮回。由此可见，西医是治标不治本，对于当代文化病及亚安康形态已经无能为力。
再看中治疗病，中医强调“扶正固本”，依据辩证论治，从全体观动身，使阴阳规复均衡，机体坚持稳态，进步免疫力，以抵当入侵的病魔，这便是扶正的妙处。中药即少反作用，也不发生抗药性，但它也有缺陷：一是绕着圈子治，起效慢；二是高温煎治，毁坏了大批的有用成分；三是携带不便利。
所以人们期盼着一种新的安康方法的问世，既有西医针对于性强，奏效快的特色，又要有中治疗本的特色，同时还要有食物的平安性，那末食用菌免疫疗法就完整满意了这些请求。
食用菌与预防保健
食用菌是一大类有大型籽实体的高档真菌，俗称蘑菇或者蕈，含有人体所需求的多种养分成份。卵白质含量十分高，大大超越蔬菜、食粮及畜禽品的卵白质含量，并且还含有人体必须的8种氨基酸，14种维生素，多种矿物质等。
食用菌不单含有品质很好的养分成份，还含有对于人体有保健疗养感化的有用成份，如真菌多糖、三萜类物质、腺苷等有用成份。这些成份对于人体都有极高的疗效价值，比方三萜可以止痛沉着、保肝解毒、对立肿瘤细胞等功用；腺苷能够改进血液轮回、避免血栓、预防粥状动脉硬化等。但其首要成份“真菌多糖”更是被中科院院士嵇汝运传授称为“人类安康维护神”，已惹起海内外医药科研任务者的注重，如今很多国度都在举行真菌多糖构造、成效的研讨。
到底真菌多糖是甚么？多糖、核酸和卵白质是配合组成性命勾当的高份子物质。多糖的品种良多，真菌多糖只是此中的一种。像我们从食粮中摄入的淀粉叫淀粉多糖，植物和蔬菜中的纤维素叫纤维多糖。多糖是由多个单糖份子衔接而成的，单糖之间的摆列方法纷歧样，构造纷歧样，感化就纷歧样，淀粉多糖属于α多糖，单糖之间的摆列方法是1：4和1：6位，构造是片状和线状，进入人体后很快被分化为葡萄糖，对于人体的感化是供给能量，增加肢体，没有药理活性。真菌多糖属于β多糖，单糖之间的摆列方法是1：3和1：6位，构造是三维立体螺旋状，进入人体后，不会被分化为葡萄糖，经过汲取直接与细胞膜上的受体相联合，从而发作普遍的药理活性。所以真菌多糖能把持细胞割裂分解，激活细胞、增进细胞发展，具备加强免疫力、抗疲惫、抗病毒、抗辐射、抗朽迈、调理血压、调理血糖等感化。
可是经大批研讨证实，单一真菌多糖等有用成份提纯后，独自使用时成效就不太明显，对某些病症防治成效普通。若将几种有协同感化的复合真菌多糖一同使用，具备更强盛的保健功用，成效明显、奏效快。因而，食用菌的成效不在于某种单一有用成份的成效，更首要的在于几种有用成份合营协同的成效。
总之，食用菌是一类具备食用和保健疗养成效的高档真菌，是一种抱负的当代保健食物，复合真菌多糖表示出扶正固本的感化，也有用果明显、奏效快的特色，同时还能够作为食物，无反作用。慢性病群体持久食用，身体能获得精良的疗养。亚安康群体持久食用，可逐步规复安康。暮年人持久食用，可延缓朽迈、延伸寿命，进步暮年生活品质。由此，食用菌应成为当代人类保护安康的主要挑选。
跟着人们糊口程度的进步和对于安康需要的日趋火急，置信我国对于食用菌成品的研讨开辟势必呈现一个十分好的前景，愿更多食用菌成品能为“安康中国”计谋的落地做出更大的奉献，为国民的安康保驾护航。
本日科普的食用菌五行论到此竣事，但愿五行理论和食用菌相干常识的介绍可以对于您和家人的安康带来协助，感谢！
文章《养五脏六腑的食物 食用菌五行论，平衡人体的肝脏》内容系作者个人观点,不代表本站对观点赞同或支持。