每一个时节有每一个时节的特色，气象差别也培养了应季的蔬菜生果花草的差别。我国传统考究吃东西必定要适应天时，也便是说要应季。那末夏历11月份有甚么应季菜？冬月摄生怎样吃？一同来了前一个看看吧！
夏历11月份有甚么应季菜？
夏历11月，又称为中冬。是冬季的第二个月。此时气候冰冷，温度低，很多蔬菜需求留意翻土，保暖等办法。菠菜
菠菜种子在4 ℃摆布就可以抽芽，本事受住6 ℃摆布的低温，所以冬季在南边露天环境下也是能够莳植的。萝卜
所谓冬吃萝卜夏吃姜，萝卜也是很好的冬天蔬菜。萝卜种子在2 ℃摆布低温下也能抽芽；出苗后更是本事-2 ℃摆布的低温；茎叶发展只需不低于5 ℃，长势均不受影响；肉质根膨大时只需温度不低于6 ℃便可。芹菜
芹菜也是属于耐寒性蔬菜，喜冷凉、潮湿的环境。芹菜的优产期是在秋天，但芹菜幼苗最低本事-5 ℃的低温，成株后最低本事-10 ℃的低温。乌塌菜
这是白菜的一个变种，首要散布在长江流域。只需不低于4 ℃，乌塌菜种子就可以发苗，成株后本事-10 ℃的低温，是安徽、南京、上海一带最多见的冬天蔬菜之一。因其茎叶碧绿，形状似花，上海人更视它为吉利蔬菜，春节时期，家家户户必备。冬月摄生怎样吃？
冬季需求进补的季节，隆冬尾月，人体需要更多的能量来防寒，而冬月吃肉则是一个不错的遴选，可以吃得一冬暖。冬月吃肉有考究，吃的时分要留神。羊肉、牛肉性温，有益于补肾强身和防寒，但吃多了，简略惹起上火。所以吃这种肉的时候最好分配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清冷、解毒、去火的成效。
可搭配凉性蔬菜冬瓜、丝瓜、油（油食品）菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
鸭肉、兔肉性凉，大补虚劳，食历时加大葱、姜等温性食材，可滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，清热健脾，虚弱浮肿，适于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便枯燥和水肿的人，食之更佳。进补是好事，但要因人而异。比方羊肉虽有出色补益功用，但患慢性病，特别是患肝病者，均不宜食羊肉。此外，某些热性病，如痰火湿热及传染病初期，浮肿，和患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳茂盛的人也不宜多吃羊肉，不然易惹起头晕。
而对于鸭肉等性凉肉质，素体虚寒，受凉惹起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经和肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者应少食。
另有鱼肉，不只卵白质十分丰厚，而且简略消化汲取。气候冰冷简略招致血压升高，构成各类心脑血管疾病多发。文章《11月份吃什么蔬菜 农历11月份有什么应季菜？冬月养生怎么吃？》内容系作者个人观点,不代表本站对观点赞同或支持。