小寒的时分，气候比拟冰冷，但人们其实不能少的蔬菜，而差别期间合适的蔬菜也有所差别，那末小寒骨气吃甚么食品呢？有哪些蔬菜呢？接下来就跟从本期的饮食文明一同来看看吧！
小寒骨气吃甚么食品
莴笋
小寒骨气多吃吃莴笋，可加强胃液和消化液的排泄，促进胆汁的排泄。莴笋中含的钾是钠的27倍，并且含有的维生素另有利于增进排尿，保持程度衡，对于高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对于人体的根底代谢和体魄发育会发生有益影响。莴笋叶的养分远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可介入牙釉质和牙实质的构成，介入骨骼的发展。除了此以外，小寒骨气分外简单伤风咳嗽，多吃莴笋叶，还可平咳。
小白菜
小白菜是冬天十分应季的蔬菜，小白菜中含有大批胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，而且另有丰厚的维生素C，可增进皮肤细胞代谢，具备美容的感化。小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰厚的菜，含钙、维生素C及胡萝卜素均比明白菜高。
油麦菜
油麦菜水份多、热量低，含有维生素C、维生素B二、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等养分成份。它也是炊事纤维的精良根源，可预防便秘，对我们的肠胃来讲是有很强的维护感化的了，并且油麦菜的益处是远远不止这些的了，油麦菜的卵白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称，我们在冰冷的冬天也不能错过哦。
白萝卜
正如中医所说，“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇 ”，白萝卜长短常合适冰冷骨气食用的摄生蔬菜，白萝卜能够润喉、开胃，多吃些萝卜抵消化颇有益处，其辛辣成份能增进胃液排泄，疗养胃肠性能。白萝卜中的维生素C能够协助消弭体内的废料，增进身体的新陈代谢。
芹菜
每100克芹菜含卵白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，和丰厚的胡萝卜素和多种维生素，卵白质含量比普通水果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍摆布。需求留意的是，芹菜叶的养分成份高于芹菜茎，胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍，所以我们在食用芹菜的时分就要留意不能错过芹菜的叶子了哦。
胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、养分丰厚的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B一、维生素B二、花青素、钙、铁等养分成份。
成效：有益安康长命、益肝明目、加强免疫功用、通便、斑斓相貌、避免血管硬化，下降血压及削减心脏病、预防伤风。
藕
藕微甜而脆，可生食也可煮食，是经常使用餐菜之一。藕也是药用价值相称高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，均可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食物和滋补佳珍。藕含丰厚的维他命C及矿物质，具备药效，有利于心脏，有增进新陈代谢、避免皮肤粗拙的成效。
茼蒿
茼蒿是一种养分成份比拟片面的蔬菜，它含有丰厚的维生素、多种氨基酸、脂肪、卵白质和较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比拟高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有非凡香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，添加食欲。丰厚的粗纤维有助肠道爬动，增进排便，在冬天的时分对我们的肠胃来讲是颇有益处的了，能够协助我们在冬天的时分也可以排出体内的毒素，是伴侣们不能错过的了哦。
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