潮汕过年不吃饺子吗
潮汕过年也有吃饺子的，可是比拟少。饺子是一种汗青久长的民间吃食，如今包含潮汕地域也分外的常见，跟着社会各地域交换的遍及，文明加深，潮汕地域也有一些把饺子当做了平常的饮食，如许的美食也颇受人们的敬爱，民间另有“好吃不过饺子”的鄙谚。所以新春佳节，饺子成了应节不行或者缺的食品之一，寄意”招财进宝“。
潮汕过年会做一种具备浓郁潮汕特征的应节食物，那便是鼠曲粿。在潮汕地域浩繁粿品中，鼠曲粿算是比拟分外的，普通的粿品，普通都是馅料很费时间，皮的话不怎样操心，可是鼠曲粿差别，不管是皮仍是馅料，都要费一番才干搞定，这么费时间的东西天然不会在平常随意做了，只有春节如许重大的日子才值得这么操心吃力地去制造。
潮汕人过年吃甚么
①血蚶
在潮汕地域有着吃血蚶和用血蚶祭奠先人的习俗，并且血蚶在古时分意味着货币，家家户户的大年夜饭上都少不了这道菜，寄意着财路滔滔。
②潮汕圣果
在潮汕，饭桌上常常少不了一盘橄榄，分外是本地独有的三棱橄榄可谓是广东一绝。橄榄在潮汕不只有着吉利快意的寄意，愈加是消食利器，可以有用地去除了清淡。
③卤鹅
在从前阿谁物质匮乏的年月，鹅肉可不是随随意便就能吃到的，只有春节和中秋这两个重大的节日人们才会宰鹅祭奠先人，然后家里能人可以食用。
潮汕人过年习俗有哪些
一、贴门神、对联
新春伊始，第一件事即是贴门神、春联。每当大年三旬日，家家户户都纷繁上街购置对联，有雅兴者本人也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的流派点缀一新。
二、送压岁钱
送压岁钱是潮汕春节风俗中主要的一项。这些钱不能直愣愣地送，而要很考究地装在一个亨通包中，或用一块红纸包着。这俗称为“压肚腰”，意谓一年重新到尾，腰包里城市满满实实、富富有裕。
三、贺年，送“大吉”
贺年，又称为“拜正”。月朔，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对于拜，每每是后代先祝愿尊长，然后尊长再给后代晓以希冀。
四、掼春盛（挑礼盒）
春节时期，潮汕的另外一个有特征的风俗勾当即是“掼春盛”（春，一种分红三四层的，有盖子的竹编礼篮，一般为成对于运用，所以也叫“担春盛”）。
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