柯尔克孜族首要散布于新疆西部地域，绝大部份在克孜勒苏柯尔克孜自治州，其他散布在伊犁、塔城、阿克苏和喀什等地域。别的，在黑龙江省富有县也有零散散布。依据2000年第五次全国生齿普查统计，柯尔克孜族生齿数为160823。首要从事畜牧业，兼营农业。
柯尔克孜族的食俗
海内柯尔克孜族首要散布在中国新疆南部克孜勒苏柯尔克孜自治州等地，柯尔克孜族国民以从事畜牧业临盆为主，兼营农业和手工业；传统工艺美术有刺绣、擀毯、雕琢、织花和金银器，习以刀兵、山鹰、云彩、猛兽作图案。喜欢跑马、叼羊、顿时打靶和飞马拾物等。其物质糊口与运营畜牧业有亲密干系，饮食起居也都有着游牧糊口方法的特色。
柯尔克孜族早饭较简略，但养分丰厚，多以鲜牛奶佐以其余食品，午饭也较简略，牧民们多数是携带干粮在田野食用，晚饭普通较丰富。
信仰伊斯兰教的柯尔克孜人，忌食猪内和自逝世畜生肉，马肉马肠为冬天最好食物。
他们的饮食首要是肉成品和奶成品，也爱好吃圆白菜、洋葱（皮牙子）、洋芋等。平常饮料是山羊奶和酸奶，还爱好喝煮沸今后加奶、加盐的茯茶。富有起来的牧民们喝的是牛奶羊奶，吃的是牛、羊、马、骆驼肉，也吃米食和面食。制做面食时，没有案板，而是用皮子制成的擀面布。他们还把做好的酥油都寄存在宰杀后经由加工的牛胃、羊胃里。碗、勺等餐具都是用木头制做的。
柯尔克孜族青年的婚礼节式由阿訇，此中有一个和饮食有关的插曲颇有意思，阿訇将一个馕分红两半，蘸上盐水，分送给两个新人，其寄义是暗示同甘共苦，永不别离。
柯尔克孜族非常好客和有礼貌，有“交情与热忱是柯尔克孜人的金子”的名言传世。凡是有客人来访，不管相识与否，都热忱款待，拿落发里最好的食品宴客人吃，而以羊头肉待客最为尊崇。在宴客人吃羊肉时，先请吃羊尾油，再请吃胛骨血和羊头肉。客人也要分出一些给仆人家的主妇和小孩，暗示回敬。
柯尔克孜人的平常饮食另有馕、锅贴、库依玛克（油馕）、包尔沙克（油炸面块）、曲依包尔沙克（油炸果）、烙饼、油饼、奶皮面片、油炸疙瘩、沙木沙（烤包子）、曲曲尔（水饺）、油馓子、奶油稀饭、抓饭、拌面、花卷等。
跟着国民糊口程度的进步，和与各族国民配合聚居、配合临盆与糊口，柯尔克孜人的饮食构造亦发作了很大的变更。蔬菜开端进入农牧民的家庭，饭菜的种类也日趋丰厚多彩了。
柯尔克孜族的饮食隐讳，与新疆其余民族既有不异以外，又有相异之别。
饭前洗手后，余水不行乱甩，须用布子擦干，仆人让吃时客能人能吃。男客不行从女仆人手中直接接取食品，以示男女有别。客人应将碗中食品吃净，切忌将剩饭倒在地上。用饭时不行揭开厨房门帘窥视，餐后要背向门退出。
柯尔克孜族的婚俗
柯尔克孜族的订亲风俗饶有幽默，他们对于白色情有独钟，白色代表他们最喜欢的羊群。男方去女方家时，要把各类礼品和聘礼放在顿时，马头上要扎一朵皎白的棉花，这朵棉花也能够由新娘来扎。假如有人骑着一匹扎着头上扎着棉花的马，就阐明这人是预备订亲的，本地人们一看就晓得。女方的怙恃对于男方的到来，会暗示热闹的欢送，还要做上丰厚的好菜热忱地款待男方，并约定谷旦结婚。在有之处，当男方来订婚时，假如暗示赞同了这门婚事，女方要向男方的身上，撒些面粉向他祝愿，这预示着新郎，将会像白面同样干净无暇。
成婚普通要进行三天，日期多挑选在月尾，典礼首要在女家举行。柯尔克孜的婚礼是在女方家举行的．凌晨母亲就要给女儿洗浴，并由母亲，嫂嫂等报酬新娘打扮装扮。母亲要为女儿梳头，将满头的小辫子梳理成两条大辫子，边梳边唱哭嫁歌。歌中有母女的惜别之情，也有深深的祝愿。并同时进行叼羊，跑马等勾当，做抓饭，煮肉预备欢迎新郎及家人。
第1天捆新郎
新郎一方在一大早就由父老和青年构成的步队骑上马，在乐队的敲打声中浩浩大荡的送去聘礼。聘礼包含刚宰杀的两只羊，一只作整羊煮熟；一只把五脏取出，不剥皮烤熟，还要带上数十头小畜生和各类衣物。新娘的姐嫂要挡在门口，逐样反省男方送来的聘礼，然后给与礼物，在门口还要举行女方给新郎礼物的展现，并在世人的眼前逐个试穿衣物。
比及预备让新郎进屋时，新外家的汉子们早就预备好了绳子。等新郎一进门，世人一拥而上，抓住新郎五花大绑，将其拴在帐篷前纵情戏耍。末了要由新郎的父亲和兄长出头，向女方的亲朋讨情，并向他们赠予礼品，这时候他们才会给新郎松绑。
第2天发喜糖
次日婚礼节式一开端，就由陪新郎来的一名客人用一根木棍将毡房顶部的天窗挑开，并从天窗口往表面撒杏干、油果子、糖果等喜庆食物。这时候，新外家和新郎家的客人分隔站在毡房里等着抢那些东西，以分享这对于新人的幸福。新外家要宰羊及其余畜生摆上宴席，款待远道而来的宾客。
成婚典礼按伊期兰教教规举行。由阿匐主持仪式，念“尼卡罕”（成婚证词），给两边分吃蘸盐水的馕，意味伉俪白头偕老，永不别离。为庆贺新婚，宾主们要进行刁羊、跑马、摔交、角力等娱乐勾当。晚上，新郎、新娘由伴郎、伴娘伴随坐在帐帘内畅所欲言，恼怒言欢；帐帘外，男女青年奏考姆兹和其余乐器，唱民歌，跳会见舞，做其余游戏，不断闹到深夜方归。
第3天回家转
新郎要把新娘带回到本人的新居。这时候，新娘要和本人的家人哭别。新娘的母亲为了照料女儿也伴随女儿同来新郎家住上二至三天，有的要住上一个月才返回。女方要为女儿预备衣物、被褥和其余糊口用品作为嫁奁，用马和骆驼驮上送去，同时还预备一匹马，鞍具、笼头和马鞭。鞍具和马鞭都如果全数是簇新的，并用银铜粉饰，非常考究。新娘回婆家时，要骑上这匹马，这匹马也看成为嫁奁送给女儿。新郎和新娘在归去的途中，会遭到各地牧民的热忱款待，新婚佳耦还要送上喜糖等礼物作为酬报。
柯尔克孜族的宗教崇奉
柯尔克孜人最初是崇敬图腾。着名的图腾是雪豹和鹿（柯语翻译为buhu，柯尔克孜族天下出名作家艾特玛托夫的小说《白汽船》报告的也是跟母鹿有关）。除了此，还崇奉“乌买”女神（umaiene）。信仰先人和天神，他们朝南边祈祷，崇敬太阳，以为火星不吉祥。到了清朝，才转信伊斯兰教，属于正统的逊尼派。在东北部份柯尔克孜族信仰萨满教和藏传释教。
柯尔克孜族绝大部份人崇奉伊斯兰教。他们早在16世纪中叶就已经开端信仰伊斯兰教了。他们崇奉伊斯兰教逊尼派的哈纳菲派。星期寺是教徒勾当的首要场合。星期寺大都建在都会。教规五功：“念功”、“拜功”、“课功”、“斋功”、“朝功”。
柯尔克孜族的节日风俗
首要节日有肉孜节、古尔邦节和诺鲁孜节、掉罗勃左节等节日。过节时，男女均着新衣，并以茶水、油果等相互款待。
柯尔克孜族中最受注重的人生礼节有降生礼、摇篮礼、满月礼、割礼、丧葬和婚礼。
降生礼
降生礼是在婴儿出身当天进行的以表对于重生性命的美妙祝福。摇篮礼是在孩子出身第7天或者第9天进行，要宰牲设席宴客用饭，范围不大，参与者公限主妇。在宴会时期要唱“摇篮曲”。满月礼，同汉族的“做满月”附近。割礼，是柯尔克孜人仅次于婚礼的主要典礼。丧葬，柯尔克孜人根本上依照伊斯兰教教规举行的。婚礼，是柯尔克孜人的最大礼节，通常为先在女方家及第行，然后将新娘迎回新居，在男方进行更加繁华的庆典勾当。全部婚礼是贯串于歌声和勾当及第行的。
诺如孜节
“纳吾热孜”节是柯尔克孜族传统节日，太阳历元月月朔（即公历3月22日）为节庆日。柯尔克孜族也过古尔邦节和肉孜节。也叫“撒拉哈特曼节”。努吾若孜节汗青久长，它在古代的维吾尔、乌孜别克、哈萨克、柯尔克孜等突厥语系民族中广盛行。
每一年农历春分日这一天，即农历3月22日先后，为“努吾若孜节”。它的内容是辞旧迎新，但愿春季能带来吉利幸福，努吾若孜谣充沛表示了这方面的内容：
努吾若孜节到了，物价下降，春喜降，麦穗颗颗饱粒，贫苦的人们有了活力，家家户户欢天喜地，本日母鸡出了雏鸡，努吾若孜节到了，驱走楚切，主妇们怒气洋洋凑在一同，女人、小伙子们特别快乐，他们歪创办着帽鲜花耳际，声泛动四处是欢声笑语。
努吾若孜节里扮演的各类游戏也是驱逐酷寒迎来春季为内容的。比方，在努吾诺孜节时，把一小我装扮成冬天白叟，等扮演一番以后，便脱掉棉衣，组他穿上单衣欢迎春季的到来。努吾若孜节时至爱亲友欢聚一同，羊做饭，预祝丰登，过节后开端春耕播种。至今很多处所的维吾尔族仍在过此节日。上述节日的庆贺勾当在一些维吾尔人中，分外是在一些都会里青年人中已发作不小变更。
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